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ピクニックコーンというとうもろこし

ピクニックコーンというトウモロコシを、北海道から送って頂きました。

ピクニックコーン

ちょっと短めで、小ぶりなんですが、甘さは今まで食べたトウモロコシで一番甘かったです。野菜や果物というより、スイーツです。

子供の頃食べてたトウモロコシとは、全く別物というか、15年、20年で激変していますね。ピクニックコーンを調べたら、茹でたて熱々よりも、冷ましたほうが甘さが増すんだそうです。そして、甘味の持続性も優れていると書いてありました。

トウモロコシに限らず、トマトとか苺、スイカ、メロンなど、どんどん甘くなってる気がします。10年後、どんな甘さになってるのか、、、気になりますね。


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